Todos conocéis a "la prima", y si aún no lo habéis hecho, no dudéis: todo lo que tiene de grande, lo tiene de tierna.Es guapa, divertida, buena amiga y mejor niñera.
No podía faltar una buena tarta para su cumple... La utilicé de conejillo de indias para el famoso bizcocho brownie, bañado en almíbar de chocolate, pero esta vez, relleno y cubierto con ganaché de chocolate blanco.
Ummm... debo confesar que me decepcionó un poco el ganaché de chocolate blanco: habiendo probado el de chocolate con leche y el de negro, ¡no tiene nada que hacer! Para quien le guste lo dulce muy dulce, perfecto, pero soy de esas que le quita el fondant a las galletas para disfrutar más del sabor a la vainilla.
Eso sí, da muy buen juego para decorar.
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